時間就來到L’Atelier de Joël Robuchon用餐?? 原因當然只有一個啦~
就是為了"吃"!!! 國泰商務艙的伙食其實很不錯, 給的量又多, 一直
吃個不停, 加上在桃園跟香港的休息室也都盡責的亂吃一通, 貪吃鬼
2人組其實並不是很餓~ 但幸好酒店讓我們提早到凌晨入住, 有點累
的我們也能好好的休息跟梳洗一番, 不會因為太累而錯過享用美食
的機會...
來到距離酒店很近的協和廣場搭地鐵
, 搭乘綠線只要3站就到了從照片好像看不出倦容吧~ 哈!! 因為要去"吃"東西了!!!
坐到Rue Du Bac一出車站就會看到一個黃色郵筒, 也算是明顯的地標,
雖然是很多路的交叉口, 但是rue de Montalembert不難找
走休閒風的L’Atelier de Joël Robuchonu 一下就找到了, 因為歐洲習慣
用餐的時間偏晚, 小魚訂的是11:45am用餐, 算是離峰時間啦~ 是第2
組入座的客人喔... 第一組好像是美國人... 又是美國人, 小魚發現在
歐洲的美國人挺多滴, 去到哪裡都遇得到... 
訂單很有趣, 左邊是小分量的餐點, 右邊分量好像較多, 因為不是太餓,
我們點的並不多, 也少見的沒有點佐餐酒, 感覺還是有時差的關係還
有點累...(也有可能是吃太飽還沒消化完...嘻...)
套餐一個人要價150歐元, 以現在的匯率大概6000元, 比上次小魚在
貴婦百貨吃的套餐便宜一些(在台北是5800+10%, 而巴黎6000是含稅)
雖然小魚也知道這裡的套餐一定會比上次在台北用餐的餐點品質好
很多(因為以這個價位, 那一餐實在太不值了...竟然還有朋友說, 誰叫
妳要點套餐, 妳應該只點一些推薦菜色來吃吃就好.... ㄏㄟˋ... 開門
做生意的著名餐廳有把不拿手的菜色組合在一起再標一個最貴的
價格, 誰點到誰倒楣, 有這種事嗎?? 每一道端得出來賣的菜都要有
符合價位的品質才到位, 不是嗎? 如果連套餐菜色都弄不好的餐廳,
很難說服別人他其他菜色會有多好吧~), 因為小魚心裡還是有點
障礙, 所以就不用套餐了... 自己點比較踏實
坐吧台用餐其實並沒有什麼不好, 但是坐高腳椅用餐真的很不舒服...
看得出來吧台的高度跟高腳椅的高度離很近, 讓小魚幾乎是"趴著"
(駝著背)用餐, 腳也要懸空, 如果傻傻的穿高跟鞋去就更慘了... 不過,
對於喜歡穿著很舒適的休閒衣服用餐, 也不需要提包包, 更不需要
特別貼心服務的客人來說, 並沒有什麼不好, 但前提還是要"花大錢"
(因為價格完全沒有比較便宜), 可以帶著去速食餐廳的輕鬆心情跟
打扮去吃米其林2星的美食(重點是要是"美食"才行啊~), 排除令很
多人詬病所謂"矯揉做作"的用餐環境, 卻又能享受到美食, 真的沒
什麼不好... 真的嗎? 中間是不是有些東西不見了? 我想我迷失了~ 
開放式廚房增添很多用餐的樂趣, 看著裡面所有的帥哥廚師都在蒸氣
蔓延的環境裡專注的做菜, 突然有點感動, 想到能夠享用一頓美食真
的要感謝很多人, 這並不是付了錢就可以做到的事情, 世上有大把
地雷餐廳設好陷阱等著人去跳, 很多學藝不精的人就算想好好的做菜
卻怎麼也做不來, 唉... 小魚突然想起我們台北的大正浪漫廚師們,
能夠成功的餐廳真的不能靠運氣, 我們能夠吃到美食也想要感謝這些
有天份又努力專研廚藝的廚師們...
餐桌擺設跟台北的L’Atelier de Joël Robuchon一樣, 明明是系出同門,
餐點品質怎麼可以差那麼多...
先來一籃麵包, 麵筋很有韌性, 但小魚並不覺得特別好吃
外套讓服務人員幫忙掛還會給號碼牌
小球的香煎松露干貝, 底層是手工長管麵條, 看看人家的賣相,
上次在台北貴婦百貨的用餐到底是在瞎搞什麼啊!!
表面稍微煎過的干貝入口即化, 上面舖著的松露片的香味四溢, 底部
的管麵偏硬有點黏牙, 一起食用口感層次分明, 非常棒的一道前菜
法式料理的經典菜色, 龍蝦手工餃佐松露奶油醬
這道菜真是太讚了!!! 龍蝦肉是整塊包在餃子裡, 鮮甜無比, 餃子麵皮
超有嚼勁, 奶油松露醬濃稠馥郁, 一口咬下滿嘴的鮮甜真令人難忘
奶油萊姆比目魚 - 超大一整隻的比目魚雖然不便宜, 但可以兩人分享,
感覺挺划算的, 重點是"好吃"!!
服務生桌前表演片魚技法, 乾淨俐落, 還很貼心的分成兩份, 因為
小魚是女生獲得尾巴的部分, 魚身還貼心的用正反面雙面呈現,
有顧及到陳盤的美感
小球的部分沒有魚尾, 但魚身跟小魚都一樣多
吃完侯布雄先生獨門的細膩薯泥, 我們就飽了... 真的很難得, jetleg救
了我們的肥油一命!! 但保得了一世, 保不了一時, 隔天又活蹦亂跳的
到處亂吃啦~ 哈哈!
小魚的柚子口味舒芙雷佐冰淇淋, 就算冒著肥死的危險也要吃!!
球的巧克力蛋糕塔, 擺盤很有美感哩
最後再來杯cafe ole結束這滿足的一餐~
如果餐點有到這種水準, 小魚是絕對可以忍受服務不是那麼仔細
跟周到的, 但是如果是像貴婦百貨5樓的那種餐點水準, 真的很建議
他們還是要謙虛周到一點比較好...
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