Dinner at Sasa sushi 笹鮨...again and again...

繼續寫巴黎吃吃吃食記之前, 先插播一下笹鮨的晚餐吧~

這半年來小魚跟球在台北市最喜歡的壽司店就是笹鮨! 因為在部落格
也寫過了幾次(按這裡click, 按這裡click), 一寫再寫也沒什麼意思, 所以有
一段時間沒發笹鮨的新文, 但期間我們並沒有間斷對笹鮨的支持!畢竟
在台北要找到對頂級食材堅持, 處理細節講究, 本身也是挑剔族成員的
主廚真的很...不容易! 上次有朋友問小魚, 台北市頂級壽司店也好幾間,
為何就是喜歡笹鮨?? 其實最主要的原因是, 這裡準備的高級食材種類
相較其他高級壽司店就是精彩豐富了許多, 老闆真的下了重本啦!! 

先看看楊老闆(阿隆師)對食材處理的執著與專注, 非常乾淨俐落 

The best Mont Blanc and Hot Chocolate in Paris - Angelina

總覺得食物到底好不好吃真的是很主觀的一件事~

受歡迎的熱門餐廳只是表示它能迎合大多數人的口味或有其獨到之處,
(例如: 出菜快!吃粗飽!很便宜!) 但是否這樣就表示它就一定能合妳的胃
口?? 據小魚屢踩地雷的經驗看來, 當然不然!! 不過, 雖然每踩一次雷的
當下會非常憤怒, 好像有被聯合(餐廳+狂推的眾人)詐欺的感覺, 但是等
到受創的身心漸漸恢復平靜之後, 自我反省了一下, 或許是因為自己對
該餐廳的期待值太高? 或許是自己的口味獨特? 或許是當天運氣不好遇
到主廚請假? 菜是外場代煮的?! .... 但, 不可否認的是, 如果真的是要靠
"聯合詐欺"才能成名的餐廳, 肯定撐不了多久就會被市場自然淘汰, 相對
一家一開店就能享譽80年的甜點店, 就有如被數千數萬人審核過般, 基
本的60~70分門檻一定跨得過去, 剩下的就是當天運氣及個人口味偏好
上的問題啦~

只要提到巴黎的Angelina, 多數人都知道它的熱巧克力跟mont blanc!!
這裡的Mont Blanc也是球老大的最愛哩! 明明就不是個熱愛甜食的人,
但對Angelina的mont blanc就是讚不絕口, 讓小魚都有點吃驚了...

Brunch at Le Wepler 巴黎120年生蠔老店裡不吃生蠔的兩個人

Wepler餐廳在巴黎已經有120年的歷史, 也是知名的生蠔專賣店!

我們那天上午到蒙馬特聖心堂附近閒晃, 看看藝術市集, 回程也繞去
狡兔之家, 經過蒙馬特的住宅區還研究了一下房屋仲介公司貼出來
的售房物件(房價又比前幾年貴了不少), 龜速邊逛邊玩的走到地鐵站
place de Clichy附近大概就已經快2點半了, 肚子餓到在鬼吼鬼叫時,
突然看見鼎鼎大名的Wepler就在眼前, 而且因為午餐時間剛過, 人潮
並沒有平時洶湧, lucky!! 火速進去大吃一頓!

這家餐廳因為已經有120年歷史, 所以也算是見證了這個地區的演化,
有很多名人及藝術家都曾經是這裡的常客, 而其中最讓大家耳熟能響
的人物就是畢卡索大師了~ 有興趣可參考Le Wepler官網(按這裏click)

雖然知道這裡的生蠔是招牌菜, 但是小魚們從來就不是生蠔控, 尤其
是球老大對於黏忽忽口感的生蠔更是避之唯恐不及... 不過, 別擔心,
這裡好吃的不只是生蠔~

Breakfast at La Cuisine - Le Royal Monceau Paris

La Cuisine位於Le Royal Monceau的一樓, 提供的是法式料理 也是小魚
們吃了幾天早餐的地方~

第一天, 我們刻意起了個大早, 趕在餐廳開始營業的七點整就來報到,
想趁還沒有其他客人的時候盡情的拍照! 沒想到人算不如天算, 竟然
有人比我們更早來?! 還沒開始營業就有2桌西裝筆挺, 看來像是在談
生意的客人已經就坐了~ 想必一會人會很多, 此時不拍更待何時? 跟
球兩個人趕快起身拼命拍照!! 當時的情景有點妙, 人家在談生意, 我
們兩在旁邊"亂", 哈! 當然基於禮貌, 我們並沒有太靠近這些"商務客"
或把人家入鏡啦! 以下就是我們接連幾天用早餐隨手拍的照片~

老實說, 在這種有點正式又帶點酷的場合拼命拍照對我們爺倆來說
是需要很大的勇氣哩~ 常常發現到年輕帥氣的服務人員跟正經八百
的商務客在偷瞄我們到底在(亂)拍什麼, 其實自己也會覺得有點害羞..
但是! 為了真實紀錄自己到訪的地方, 想讓記憶多延長一些, 把照片及
感想完整寫下, 我們著實花了不少時間, 精神跟面子?!拍照啊~ 回顧寫
網誌這2年多來, 過程中所紀錄下來的不只是小魚與球一次次的旅遊
生活而已, 從圖片的數量跟質感也觀察得出來, 這兩人"臉皮變超厚?!!"
從兩個臉皮超薄又愛裝酷的小鬼蛻變成宇宙無敵, 唯我獨"拍"的厚臉
皮大叔大嬸啦~  嘻... 也不是什麼值得驕傲的事就是了~ 哈!

為避開商務客的身影, 小魚們最"廣角"就只能到這樣了~

Dinner at Il Carpaccio - Le Royal Monceau

在整理照片的時候赫然發現, 小魚跟球竟然只顧著吃, 根本沒拍幾張
可以看得出餐廳細部照片?!好可惜啊~ 這家餐廳的建材真的很特別, 
從出入口開始的牆面, 走道地毯, 門, 弔燈, 都是以貝殼為主題來打造,
精緻奢華, 白天比夜晚更美~ 奈何, 小魚們旅遊的重點都在"吃", 白天
也沒想到要過來拍點照片, 只好連上酒店官網的照片以供參考了
(按這裡click)~

小魚們在晚上7點30分直接從房間坐電梯下來餐廳, 無疑滴又是晚上
第一組客人~ 其他客人大概都是過8點後才陸續進來, 約在9點半左右
整個餐廳就全滿了~ 但這就是我們的目的, 趁沒有太多人時趕快拍照!

Breakfast at Le Cafe Marly (Musée du Louvre Paris)

2012巴黎遊記自從決定不寫購物文後, 猛然發現只剩食物照片了啊~

早餐, 午餐, 下午茶, 晚餐外加甜點當宵夜, 少說一天也吃進了數千
大卡哩, 豈有不爆肥的道理?! 原本想回台灣之後要來斷食個幾天,
清清腸胃, 沒想到被撐大的胃袋完全不甘示弱?! 整天都在鬼叫討
東西吃, 看來小魚今後要再看到4字頭的體重應該會比唐僧到西藏
取經還難了吧~ 哈哈! 最近小魚又重讀了一遍西遊記, 雖然電視電
影跟卡通已經播過數百遍了?! 哈哈! 但小魚還是非常喜歡這個故事,
記得小時候看西遊記的重點在於故事情節發展, 但是長大之後再來
看, 會覺得揣摩人物的個性, 立場與反應是一件很有趣的事情~
哇...離題了, 明明是要講去巴黎羅浮宮的咖啡廳啊~ 哈...

因為小魚懂一些些日文, 所以每年去巴黎前, 都會買一, 兩本最新版
的日文旅遊書做參考, 免得又被騙去已經倒閉的餐廳門口跺腳!! 哈!
Le Cafe Marly幾乎是每一本日版旅遊書都會介紹的早餐名所哩...
地點非常好找, 就在羅浮宮, 地鐵站一出來過個馬路就到了~

春夏時, 門廊兩邊的座位是非常熱門的, 除了可以吹點自然風之外,
還可以看看廣場上絡繹不絕的人潮! 但小魚們是冬天來, 門廊有一
股強勁的川堂風, 幾乎所有的客人都選擇坐裡面...

Le Royal Monceau Paris - Deluxe collection room (客房篇)

整理照片真的是很累人的一件事~

尤其是在同一家旅館住了好幾天, 隨時想到就拍照的結果呈現東一
張西一張的狀態, 讓人頭昏眼花啊~ 雖然想把很多照片都放上來,
但是實在是心有餘而力不足!!  同樣場景的夜間照片, 因為白天剛從
外面回來, 有時並沒有馬上把小黑從戶外風景的模式切換回夜間模
式的狀態, 拍起來就有嚴重的色差, 傷腦筋啊...

其實住像Le Royal Monceau這種很有特色的酒店好處就是, 它有很多
設計是別家酒店看不到的東西, 細節很多, 充滿巧思, 能讓客人感到
非常新奇有趣~ 但是! 如果你不是那麼欣賞現代藝術, 對設計細節也
不常注意到, 身體虛弱(鏡子多到讓人有點頭暈, 而且不時會被自己
在鏡子裡的身影嚇到...哈哈), 只想住進一個舒適奢華服務好的酒店,
那來這裡可能會有點失落感~ 因為這裡的服務絕對沒有Crillon,
Bristol這些同等級的豪華酒店貼心.... 但也必須強調, 這裡的服務並非
有什麼大疏失喔! 服務人員都是年輕的俊男美女, 該做的都有做,
妙的就在這裡, 不吝於口頭上的問候, 卻還是能讓人感受到些許疏離
的冷漠感, 這就好比巴黎人給人的印象吧~

我們這次住在六樓, 從電梯一出來就先看到整面落地鏡, 雖然鏡子是
比較偏金屬的質感, 容易給人冰冷的感覺, 但是在這裡, 因為有暖調
燈光投射跟樓梯間整面磚牆的襯托, 似乎也帶點暖意~

Le Royal Monceau Paris (Facility) 巴黎皇家蒙梭酒店(環境篇)

既然已經寫了Hidden Hotel, 乾脆就連著寫Le Royal Monceau吧~

跟Hidden只隔了兩條街的Le Royal Monceau離凱旋門更近一些, 是一家
有80年歷史的老牌豪華旅館! 2008年在舉行一場"砸爛"party之後, 閉關
2年多進行改頭換面的整修, 請來了那位設計過超人氣超貴透明塑膠椅
的Philippe Starck操刀, 耗資一億歐元, 於2010年底重新開幕~
Philippe Starck的作品很多, 包羅萬象, 從透明塑膠椅, 長得像4腳蜘蛛的
擠柳丁機, 手錶, 燈具, 衛浴設備, 建築物, 夜店... 大家就算不認識他,
可能多少都有看過他的作品吧...

Le Royal Monceau的新面貌看得到很多Philippe Starck的風格, 非常有
趣! 小魚其實去年年初來巴黎就想來這裡投宿, 好好體驗一下這間設計
獨特的旅店! 但考慮到新旅店可能有很多硬體或軟體的部分需要一些
時間調整, 所以又等了一年才來, 這次在這裡住了4晚, 整體印象還不錯,
就先來看看這家酒店的環境吧~

建築外觀

清晨抵達巴黎~ Hidden Hôtel Paris

這次是小魚們第一次搭長榮的班機"直達"巴黎~

近年來小魚們出遠門比較喜歡搭國泰的班機, 因為商務艙座位是真的
可以躺平(不是像長榮是躺"斜"的), 加上電視螢幕大很多, 耳機音效好,
娛樂影片新, 音樂多, 食物"比較"好吃....就是價格...樂觀點, 有得必有失
嘛~ (這人的缺點就是太樂觀了!!) 但這次是因為國泰的機位有一段航
程遲遲無法確認, 而這段航程竟然是回程從香港轉回台灣這一段?! (可
見現在國人春節出國度假有多盛行~) 最後只能排到晚上7點多從香港
起飛的班機?? 那也就是說, 在凌晨七點從巴黎返抵香港之後, 我們還
要在機場耗12個小時才回台灣耶?! 太折騰人啦~ 所以, 最後決定這次
要試試長榮飛巴黎non-stop班機, 不僅不需要再花時間到香港轉機, 連
飛行時間都縮短了許多, 非常棒!  但是壞處就是, 要跟更多人搶機位?!
哈! 在苦等國泰確認行程的時間, 我們更是錯失了長榮"較"優惠價格的
機會, 最後決定坐長榮班機時, 商務艙票價已經飆得比國泰還貴了~
這就是猶豫不決的下場啦! 明知希望渺茫, 小魚索性就訂了菁英艙再
排昇等, 這樣不僅不用多花錢, 還可以省一筆瞎拼基金到巴黎小小的
彌補一下疲憊的身心?! 這下好了, 還在嫌人家椅子是躺斜不舒服哩,
現在連躺都沒得躺了, 菁英艙椅子最多只能傾斜45度?! 小魚跟球老大
都不年輕了, 十幾個小時被綁在椅上恐怕有點煎熬....Orz... 還好長榮
在我門出發前幾天確認我們的回程班機確定升等到桂冠艙, 不然心情
上的壓力會更沉重吧~ 帶著一點不安的心, 終於出發了~

結果覺得自己還真是"厚操煩", 因為去程班機是在半夜起飛, 配合我們
的生理時鐘, 尤其是還上過一整天班, 上飛機吃過東西就速速睡去, 一
點都不難熬哩! (嘴硬?!) 哈哈! 是真的! 才13個小時的時間就到巴黎
戴高樂機場, 而且考慮到這次機票有省到錢, 乾脆搭舒適一點的接送車
直奔飯店吧~ 下圖是塊頭比球老大還大的司機先生正在幫忙拿行李