的てんぶら~
餐廳門口
餐廳不大, 除了吧台的座位外, 只有兩個雙人小桌子, 一桌坐到3人是
極限, 因為一面要靠牆, 沒辦法坐到四位
酒單跟菜單都寫在木片上, 小魚&球&小魚妹都點了おまかせてんぶら,
想看看主廚是如何來配菜
雙人桌擠了3個人, 真的非常小, 但是因為在訂位時, 店家有特別強調
因為是假日, 吧檯位子早就被訂滿, 只剩雙人桌, 但是這樣3人坐起來
會很擠, 所以我們早有心理準備
先來瓶啤酒解解渴
再來壺冰清酒
小魚知道這杯子超貴, 但很美, 很華麗
最先來的是冷豆腐
彈牙的生鮑魚一直是小魚的最愛, 不沾醬油就已經很鮮甜了~
接下來要吃てんぶら了, 來了四種沾醬的配料, 藍色小碟子是放蝦殼
魚刺用的...
ぼちこ
炸蝦頭
炸蝦
玉米&小紅椒
不論什麼時候開始, 吃炸的東西就想喝可樂
鱚魚 - 吃てんぶら一定會吃到這種魚
這個うに紫蘇葉捲是最令小魚驚豔的一品, 通常海膽這種東西都是生吃
都不夠了, 還拿來曬干?! 不過這次來東京, 接連嘗了2種吃法, 在Tapas
Molecular Bar是把うに做成粉, 這裡則是拿來炸, 真的很特別, 而且可能
是油炸的火候控制得好, 紫蘇葉炸得酥, 海膽卻還濕潤鮮甜, 非常美味!
旁邊的是河豚白子, 不腥又鮮嫩, 主廚功力深厚啊!!
めぐち - 只能說"這魚真好吃!!" 肉質很細, 入口鬆軟, 鮮味盡出, 好吃!!
炸茄子 - 茄子是小魚最喜歡的蔬菜, 或者可以說是唯一喜歡的蔬菜,
只要看到茄子就很開心~ 但是經過主廚的巧手炸過, 還真是好吃!
這炸蓮藕好吃極了! 爽脆的口感配上清甜的味道, 好想一次來個十片~
炸小香魚 - 唉...我辭窮了~ 還有什麼字眼能夠形容好吃的東西呢? 大香
魚雖然常常吃, 這麼小隻的香魚還是第一次吃呢~ 就是鮮美好吃啦!!
嫩炸蘆筍
穴子 - 份量十足又美味
最後再來個天丼收尾! 就怕你沒吃飽! 吃完湯跟天丼跟漬物後也該
投降了吧~
其實最後是有天丼、お茶漬け、天バラ等3種選項, 小魚跟小魚妹都點
茶泡飯, 酒足飯飽啦~
最後來個抹茶冰淇淋跟熱茶就大滿足啦!!
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