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2011年6月1日 星期三

又~ Dinner at pH7 (vegi) restaurant 時尚蔬食精品料理

吃菜ㄟ長輩又~ 來了... 所以, 小魚們又到pH7報到勒~
拜pH7之賜, 肉食小魚大概已經累積了兩年的蔬菜食用量啦!! 哈哈...

繼上次的"粉紅鑽饗宴"之後, 我們這次都點了便宜一級的"晶白鑽饗宴"


開胃小品 - 左邊的上層是甜地瓜下層是紫地瓜, 右邊是石蓮花汁吧~
沙拉 - 左下方是玫瑰片舖著傑克南瓜酪梨莎莎, 右下是香檸法國號菇
水果漬, 後方兩個是野菜黃瓜捲但是插著不同的香花!! 雖然小魚不大
敢把花也一起吃下去, 不過, 這種搭配真的頗有創意又有趣哩~
擺盤很美啊~ 果然是本科班的年輕主廚作品, 有創意, 夠噱頭!! 
餐前菜1 - 黃金牛肝蕈酥盒 
餐前菜2 - 香薄優酪野山葵魔芋捲 
主廚風味湯, 記得是奶油濃湯類, 口味普普啦~
桑椹sorbet 
主菜 - 法國波特菇焗番茄襯雞豆洋芋 
小球的主菜 - 嫩煎法國號菇佐紅咖哩醬 
鮮蔬膳食米麵 - 這risotto的口感是不可思議的"滑"~  也不是不好吃,
只是沒有預期會是這種口感, 有點怪怪就是了... 
上次粉紅鑽的果汁擺飾比較美, 晶白鑽一人才NTD1,800+10%, 有擺
楊桃跟檸檬片就不錯哩...
N8有時候怪怪的, 點心又拍成沙龍照啦!! 

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