Late lunch & Dinner at Nobu New York

終於輪到Nobu了~  再不寫就要忘光了!! 還好有留照片存證...哈!

這次在紐約因為地利之便, 到中城的Nobu吃了一頓午餐跟一頓晚餐,
以價位來說, 東京虎之門的Nobu應該是最貴的, 再來是香港, 最後才是
紐約的Nobu... 對小魚來說, 東京的Nobu的極究食材跟擺盤的細緻度比
較像是法國料理的感覺, 雖然不是很正統的日式料理卻很令人驚艷...
香港Nobu是這三家Nobu裡面小魚給的評價最低的, 超高的收費更是
突顯了餐點美味及精緻度的不足, 很遺憾...

紐約的Nobu環境不像東京Nobu那麼正式拘謹, 服務生穿得也挺休閒,
如果想穿牛仔褲去也OK, 但是小魚覺得吃晚餐時還是不要穿得太隨便,
畢竟是在別人的地盤, 如果老是被人家視為搞不清楚場合狀況的亞洲
人, 也是挺令人難過的, 不如就好好的融入他們的環境吧!

午餐篇 -
記得那天在酒店又睡到自然醒, 一醒來就異常的飢餓, 想要馬上就能
有東西吃, 所以離the plaza只隔一條街的Nobu似乎是不錯的選擇...

57街的Nobu

Dinner at DANIEL New York

DANIEL的這頓晚餐是小魚在這一趟旅程中最想要寫的食記了~

小魚在台灣的時候有做功課, 買了一本美食導覽, 裡面非常推薦
Daniel這家餐廳的法式料理, 但有說到如果要去一定要提早一個月
前訂位, 天啊! 一個月??!! 所幸這次住the plaza, 以小魚的經驗, 通常
這種大酒店的concierge都有一些特殊關係, 所以當butler問我有什
麼地方需要他的幫忙時, 小魚馬上說"DANIEL!!!", 順便奉上小費,
當然就搞定啦!! 當天晚上就吃到了, 哈哈!

常常在想, 全世界大大小小的餐館數十萬家, "食物是否美味?" 當然是
對"好"餐廳最基本的要求, 再來呢? "環境是否舒適? 服務是否到位?"
再來呢? 所謂的"fine dining"絕對不能靠自己隨便喊一喊, 把價錢胡亂
的拉高就行了吧? 小魚是這樣認為啦, 如果一樣是水準之上的價格,
要評分的標準粗淺的來看有: 食材的新鮮度, 烹調的功力, 擺盤裝飾
的創意, 呈現在客人面前的方式, 酒藏豐富與否, 硬體環境的舒適度,
考慮到客人需要的細心, 不需客人開口就已做到客人所需服務, 時時
注意客人的狀況來配合的彈性, 林林總總, 端視店家擁有多少經驗及
多有心去做到的內外具體呈現...

這次在紐約DANIEL用餐的經驗確實是大大拉高小魚對高級餐廳的
評分標準與期待了...

位於紐約65街, 已經有17年歷史的DANIEL

The Plaza Hotel New York 紐約廣場酒店 - Signature Room(房間/陽台)

總覺得要寫這次入住紐約的The Plaza酒店是件大工程, 所以硬是拖了
幾天, 或許是因為蠻喜歡這家酒店, 不想草草了事, 想過好幾次該怎麼
挑照片, 該怎麼敘述會比較順, 想來想去, 乾脆就直接來寫一寫, 不喜
歡就再來修改啦~
位於中央公園東南方的The Plaza廣場飯店

The Plaza Hotel New York 紐約廣場酒店 - Signature Room(浴室)

想了很久, 決定從浴室來寫這次入住的夢幻旅館The Plaza New York...

一直告訴自己, 就當是去巴里島的的Bvlgari Resort吧! 再加一點"點"就可
以入住這間紐約指標性的酒店了, 反正這次的機票也沒花到錢啊, 牙一
咬就狠下心來住個幾晚啦! 因為如果不住上幾個晚上, 是沒辦法靜下心
來體會這種頂級旅館的獨到之處的, 那豈不就太浪費了?! 哈哈!

不過, 來這種旅館就要抱著"置錢財於度外"的心情, 因為從一進大門, 要
灑的美金可不只有高昂的房價, 還有應"發"不暇的tips啊~ 紐約身為世界
的金融中心, 也是把美國服務業的最高指標"money talks"發揮到極致的
地方! 才剛付了taxi的小費下車, 幫忙提行李到櫃檯的服務生就要給一次,
從櫃台拿行李到房間的又是另一個人, 當然也要給, Butler更要給, 開床也
要給, 上午要外出時也要給... 哈哈! 也不錯啦, 能夠激勵小魚多點努力賺
錢的上進心啊, 哈哈!

先來張一開浴室門的驚豔照~ 好雅緻啊~ 腦中只有這個想法浮現...
就像是一張畫布一樣, 隨著地板馬賽克磁磚拼貼的優雅花飾線條
接著浴缸, 再連到牆壁蜿蜒而上, 停在天花板小而華麗的水晶燈...
心想"奢華"應該不是只有用大量的大理石才能表現, 用指甲般大小,
擁有貝殼光澤的小小馬賽克呈現出的整體美感更為細膩...

Brunch at Sarabeth's

Sarabeth's的brunch在紐約受歡迎的程度, 小魚這次終於親眼目睹了~

這家位於中央公園東南口的分店距離我們的酒店只有1分鐘的路程,

上星期六在我們睡得飽飽後外出覓食時已經11點了, 悠閒的晃到店

門口後, 看到了洶湧的排隊人潮, 差點就打退堂鼓了!! 

這種排隊等吃飯的盛況大概只有在新宿的拉麵店門口有看過, 沒想到

也會發生在酷酷的紐約客身上, 大家雖然穿得較休閒, 但還是不難看出

仍是精心打扮了, 亞麻短褲配上帶點休閒風的短版西裝外套, 領子還是

立起來的, 頭上戴著草編紳士帽, 不管男女老少, 個個有型極了!! 但這些

人都跟我們一樣都乖乖的在等待位置, 哈哈!  所幸, 等位有分室內室外區,

我們選擇等室內的位置似乎加快了不少等待速度, 不到5分鐘就有位置了 

超熱門的Sarabeth's

Lunch at The Modern NYC

有一天中午, 我們來到這家位於MoMA的米其林一星法式餐廳, 雖聽說
是一位難求, 但小魚沒訂位只打算來碰碰運氣, 沒想到一切超乎想像中
的順利, 帥氣的經理, 馬上2話不說, 就給我們dining room的位置, lucky!!

The Modern在53街有一個獨立的出入口, 當然要從MoMA裡面進去也ok

Brunch at Le Pain Quotidien(58th, 7th Ave, New Yok)

Le Pain Quotidien是來自比利時的麵包連鎖店也有供應輕食, 據說在歐洲

已有不少連鎖店, 紐約當然也有好幾家, 非常受歡迎... 因為這次住在The

Plaza, 出側門往西走兩個街口到58街跟第7大道交叉口就有一家分店,

小魚在紐約停留的近一個禮拜裡, 上午常常先繞來這裡外帶杯咖啡, 可頌,

Brownie跟Coconut Macaroons, 再到中央公園看人打球或曬太陽...

這裡的麵包跟甜點確實有獨到之處, 內用的菜單還特別標上卡路里, 算是

個跟得上時代潮流, 美味又兼具養生概念的餐廳了! 雖然小魚對任何跟

"養生"扯得上關係的菜色都沒興趣, 但在這裡因為有美味的咖啡跟甜點,

所以算是個例外啦!

店內以原木營造出自然簡約的風格

Sunset at the View 旋轉餐廳

上周在紐約的某一天下午, 我們到時代廣場旁Marriott的48樓, the View

旋轉餐廳看風景~ 既然是旋轉餐廳, 想當然就是要旋轉啦!!以一個小時

的時間旋轉一圈, 不但可以悠閒的坐著喝飲料並一覽紐約市著名的地標

大樓群, 還可以欣賞到Hudson River無敵河景及遠眺紐澤西, 也算是將

懶人旅遊法發揮到極致啦~

the View的餐巾紙清楚的畫出了周遭的地標跟景色可供對照喔!

NYC Sailing

上星期日, 小魚坐帆船去看自由女神了~

雖然很不喜歡老是去有一堆遊客的景點, 做一般遊客在做的事, 拍

到有一堆陌生人在裡面的照片... 但是, 畢竟還是來到NYC這個熱門

的旅遊地點了, 總想做一些有一點點的不同卻又有觀光到的旅遊

活動.... 哈哈! 真矛盾, 總之, 大家應該都能夠體會這種心情吧~

所以, 小魚上周在台灣就訂了這個黃昏帆船之旅了~

先來一張自己覺得是傑作的自由女神照, 可惜鏡頭有點髒...唉...