幫爸爸慶生~ 有在看小魚網誌的朋友大概有印象, 小魚爸絕對不是一
位口味簡單的人物, 挑食程度已經到了令人匪夷所思的地步...哈哈!
記得小魚小時候常被同住的嬸嬸唸, 這麼挑食是要"作仙"嗎?! 哈! 在挑
食界小魚要是"仙", 小魚爸就是"神"啦~ 嘻嘻... 所以每次在挑選餐廳的
時候, 真是令小魚煞費苦心哩... 因為小魚媽娘家是開海鮮餐廳的緣故,
從小家裡就重海鮮不重肉, 加上對海鮮的新鮮度要求很高, 一般的熱炒
店就不大可能會去, 最後標榜新鮮食材的日本料理店算是慶生首選啦!
雖然台灣的日本料理水準很高, 但是在台中吃過的幾家老字號的高級
日本料理餐廳, 混血後的台灣味還是帶太重, 總有在日本料理店吃本土
海鮮餐廳的味道, 畢竟要迎合本地消費者的口味, 堅持純日式料理可能
會經營的很辛苦吧~ 不管怎樣, 能到新餐廳嚐鲜雖然很好, 但是如果
因此踩到地雷就不妙, 畢竟是慶生嘛, 總要讓壽星開心啊~ 帶著忐忑不
安的心, 小魚訂了這家在今年9月才剛開幕的日本料理餐廳!
清美的地點實在有夠隱密, 連GPS都只能帶我們到店家附近, 小魚自己
下車憑著感覺在小巷內摸黑摸索才找到, 是標準的隠れ家~ 餐廳建築
很有特色, 日籍設計師也大有來頭, 相信其他部落格跟媒體都會介紹得
很詳細, 小魚就不多說了~
濃濃日式風的大門口
超過百年的日本鐵茶壺就擺在店門口
室內小電梯, 我們一家6人搭剛剛好
2樓都是以木條隔間的包廂區
從2樓往下拍
6人包廂
今天用的是一人2500+10%的套餐, 以下看圖吧~
無酒不歡,開了這瓶清酒~ 家族遺傳, 一小杯下肚, 小魚爸媽, 小狸, 小魚
跟包子妹就馬上面紅耳赤啦! 還真羨慕球老大能"面不改色"呢... 哈!
冰鎮一下
鮑魚
海膽生湯葉
小狸稱讚新鮮的生魚片, 奈何小魚爸不吃, 還記得他不喀"大隻佬"的
大原則嗎? 哈哈! 真有你的~ 下圖示3人的份量
鲜甜的蟹腳
家裡的餐桌上不能沒有魚料理
服務人員把紅喉講得像是保育動物熊貓般罕見, 讓大家覺得有點搞笑
大碗的魚翅蒸蛋, 大概是靠這道餵飽老爸滴吧~
小龍蝦安然度過老爸那關... 依小魚目測, 這一隻應該不到半斤,
更何況是一人半隻
這堅硬的蝦頭, 小魚真的"嚼"不下去啦... 先前請服務人員幫忙把蝦頭
拿去煮湯的請求被婉拒了, 主要是因為"湯會另有安排", 但在吃了這個
"硬"又刺的蝦頭, 又喝過湯後, 深深覺得不拿去煮味增湯還真是可惜了~
這個魚丸湯賣相就不夠好, 湯不夠清, 魚丸完全沒嚼勁, 味道也普普
我上個月有去吃，東西真的新鮮又美味呢~
回覆刪除不過湯已經不是魚丸湯了，換成好喝的紅味噌湯嘍!!