繼去年在台北的L'ATELIER de Joel Robuchon慘遭滑鐵盧之後(可參考
上次的食記), 小魚已經整整一年多沒再踏進他們家的店門一步了~
期間雖有去巴黎的L'ATELIER de Joel Robuchon用餐, 但是在台北就算
了吧! 不管是誰說要來這家店, 都會被小魚一口回絕! 畢竟花錢找氣受
的經驗一次就當是被騙, 第二次再去踩地雷就只能怪自己笨啦~ 不去!
絕對不去!! 只是事隔一年多之後, 這次終於還是破功了~ 沒辦法! 因
為是長輩要請客, 而且地點就指定在這裡, 雖然小魚還是怨念猶存, 但
長輩說主廚已經換了一位義大利籍的師傅, 不是之前的那位日本主廚,
我們就姑且再試試看吧! 還有很重要的一點是, 反正小魚不久前在這
附近還踩過一顆"核彈"級的地雷哩, 世上還有什麼好怕的~
或許是因為這次是在"不抱任何希望"的心態下去用餐, 還是說服務品質
真的是提升很多, 最重要的是不同的主廚在菜色的表現及要求上也真
的優了很多, 這次的用餐經驗很不錯哩! 這次請訂位人員幫我們安排
在舒適的沙發區, 不但解決了高腳椅不舒適的問題, 女士也不需要懸掛
或堆疊心愛的包包! 再來就是這次沒有再要求我們提前幾日就點餐以
利餐廳準備食材了, 這樣才對嘛~ 客人難道沒有權利隨當天心情跟胃口
點餐嗎?! 席間為我們服務的小姐也親切周到許多, 不像之前那麼沒禮
貌又亂耍酷~ 我們用一人5000元+10% 的預算(不含水酒飲料)讓主廚
幫我們準備菜色, 備註一定要附甜點! 呈上的菜色雖然不算多, 但都很
美味, 這才是有拿到星星的餐廳應有的表現啊~ 藉這篇食記宣告對這
家餐廳解禁!! 哈哈...
菜色如下就自己看啦~
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